"Terroir" thu?t ng? ch? y?u t? ??c bi?t v? th? nh??ng và khí h?u, r?t ???c chú tr?ng t?i Burgundy. Ph??ng th?c canh tác và làm r??u vang th? hi?n rõ ??c ?i?m lo?i ??t, ?? cao và h??ng n?ng c?a m?i th?a ru?ng.B??c 5: C?m nh?n h??ng v? r??u vang (Sau khi u?ng, hãy t? t? c?m nh?n d? v? r??u vang trong c? h?ng, ??a ra nh?ng k?t lu?n v? h??ng v